Künefe- Sabri Usta

Hatay denince akla ilk gelen lezzetlerden olan künefeye listenin başında yer vermezsek olmazdı. Çünkü Hatay’da adım başı bir künefeci bulmak mümkün. Hatay’da herkesin favorisi olan bir künefeci bulmak mümkün fakat, size özel tabaklarda ve özenle pişirilen künefenin tadına varmak için en çok tercih edilen mekanlardan biri Sabri Usta.

Hatay Tepsi Kebabı- Aydın Kasabı & Kebap Salonu

Hatay’ın en meşhur lezzetlerinden biri olan Hatay Tepsi Kebabı acıktığınızda ilk tercih edeceğiniz yemeklerden biri. Hatay’da en güzel Hatay Tepsi Kebabı’ndan birini yemek için bir restorana değil bir kasaba gitmeniz gerekiyor. Antakya Uzun Çarşı’da yer alan Aydın Kasabı & Kebap Salonu arkasında salaş bir restoran barındıran bir kasap.

Haytalı ve Affan Kahvesi- Tarihi Affan Kahvesi

Hatay ile özleşmiş tatlılardan biri olan Haytalı’yı denemek ve yanında meşhur Affan Kahvesi’ni içmek için en doğru adres Tarihi Affan Kahvesi. Kurtuluş Caddesi’nde yer alan tarihi kahveci oldukça küçük bir yer. Lübnan tatlısı olan Haytalı Hatay ilinin en merak edilen tatları arasında yer alıyor. Mısır nişastası ve süt ile yapılan dondurmalı ve gül sulu bu tatlıyı kesinlikle denemelisiniz.

Kömbe ve Baklava- Petek Pastanesi

Petek pastanesi Hatay ilinin ilk pastanesi olmasından dolayı ayrı bir popülerliğe ve öneme sahip. Büyüyüp gelişmesine rağmen geleneksel tatları muhafaza eden pastane hurmalı kömbesi ve baklavası ile oldukça ünlü.

Ürünlerini günlük olarak çıkaran pastane taze ve lezzetli ürünleriyle ilk tercih edilenlerden. Kömbe ve baklava dışında pek çok tatlıyı bulabileceğiniz bir yer.

Hatay Kâğıt Kebabı- Pöç Kasabı ve Kebap Salonu

Hatay’da kebaplar genellikle kasaplarda yeniyor. Bu sayede en taze ete en kısa sürede ulaşmış oluyorsunuz. Hatay Kâğıt Kebabı Hatay mutfağında oldukça önemli bir yere sahip. Bundan dolayı da pek çok kebap salonunda kâğıt kebabı yemeniz mümkün. Ancak Hatay Kâğıt Kebabı ile ün salmış en popüler yerlerden biri Pöç Kasabı. Hatay’a giderseniz mutlaka bu lezzeti tadıp dönün.

Antakya Kahvaltısı- Hatay Sultan Evi Sofrası

Antakya’nın meşhur kahvaltısında yer alan bütün ürünleri eksiksiz tadabileceğiniz bir yer olan Hatay Sulatan Evi Sofrası’nda kesinlikle gününüzü başlatmalısınız. Antakya kahvaltısında bizim normalde kahvaltı sofralarımıza koyduğumuz yiyeceklerden çok daha fazlası bulunuyor. Özellikle yöreye ait tuzlu yoğurtlu omlet, zahter salatası ve biberli ekmeğine kadar klasik kahvaltı sofralarında olmayan pek çok şey Antakya kahvaltısında sizleri bekliyor.

Kahvaltı içine dahil olmayan diğer tatları belirli ücretler karşılığında kahvaltı masanıza ekleyebilirsiniz.

Küşleme- Kebapçı Halil Usta

Gaziantep et yemekleri ile nam salan bir şehrimizdir. Bu yüzden bu güzel şehre gelip küşleme yemeden dönmemelisiniz kesinlikle. Hayvanın sırtında çok az miktarda bulunan ve hiç siniri olmayan ağızda dağılan lokum gibi et lezzet şöleni yaşamanıza yardımcı olacak. 1972 yılından beri Gaziantep’te küşlemesi ile bilenen Kebapçı Halil Usta muhakkak uğramanız gereken bir yer.

Antep Usulü Ali Nazik- İmam Çağdaş

Patlıcanı közleyip yoğurt, sarımsak ve tuzla buluşturan ve üstüne kavrulmuş kuşbaşı ya da kıyma koyularak servis edilen bu tadına doyulmaz tadı en güzel yapan yerlerden biri İmam Çağdaş olarak biliniyor. Baklavada olduğu kadar kebaplarda da iddialı olan bu yere muhakkak uğramalısınız.

Yuvalama- Aşina

Yuvalama Gaziantep’in meşhur çorbalarından. Çorbanın içine pirinç, irmik, kıyma ve baharat karışımından yapılan minik köfteler ve nohut ekleniyor yoğurtlu çorba görüntüsünde olan yemeğin üstüne naneli bir sos hazırlanıyor.

Oldukça meşhur olmasına rağmen Gaziantep’te yuvalamayı bulabileceğiniz az yer var. Menüsünde yuvalama olan ve bunu en güzel şekilde yapan yerlerden biri ise Aşina.

Meyveli Et Yemekleri- Mutfak Sanatları Merkezi (MSM)

Antep mutfağında meyveli et yemekleri büyük bir yere sahip. Gaziantep kültürüne İpek Yolu zamanında tacirler tarafından getirildiği düşünülmekte. Ayva, kayısı, erik gibi pek çok meyve ile kebap yapılıyor Antep’te.

 UNESCO tarafından gastronomi merkezi seçilmesinden sonra Gaziantep Belediyesinin desteği ile Mutfak Sanatları Merkezi kurulmuş. Burada Gaziantep adına tescillenmiş 250 yemek her ay değişen menüler ile servis ediliyor.

Beyran-Metanet

Beyran içmenin saati yoktur. Sabah, akşam ya da gece hiç fark etmez. Gaziantep’te olduğunuz sürece istediğiniz zaman lezzetine doyun olmayan beyran içebilirsiniz. Kemikli kuzu eti, sarımsak, tereyağı ve pirinç ile yapılan beyran günün her saati tercih edilebiliyor. Metanet Lokantası şehrin en meşhur beyran adreslerinden biri.

Baklava- Koçak

Gaziantep demek aynı zamanda baklava demek. Baklavası ile ün salmış şehirde pek çok adres baklava ile size şölen yaşatabilir. İmam Çağdaş- Zeki İnal gibi pek çok alternatifin yanında Koçak’ta kesinlikle denenmeli.

Kadayıf- Erçelebi

Baklavaya güzel bir alternatif olarak kadayıf yemek isterseniz kesinlikle Erçelebi’ye uğramalısınız. Gaziantep’in en meşhur kadayıfçılarından olan adresin bu kadar meşhur olmasının nedenini kadayıfı yedikten sonra anlıyorsunuz.

Eskişehir’in en işlek yerleri arasında olan adalar ve Doktorlar Caddesi etrafında sayısız cafe ve restoran bulunuyor. Sadece bu bölge ile sınırlı kalmayarak sizler için Eskişehir’in en meşhur lezzet durakları listesini derledik.

Papağan Çiğ Börek

Eskişehir denince akla ilk olarak çiğ börek gelir. Bu yüzden Eskişehir’e gidip de çiğ börek yemeden dönerseniz kendinize büyük haksızlık etmiş olacaksınız. Eskişehir ve çiğ börek denince akla ilk Papağan Çiğ Börek Salonu gelir. 1975 yılından beri aynı kalitede hizmet veren çiğ börek salonu hem Eskişehirliler hem de ziyaretçiler tarafından oldukça popülerdir.

Kasr-ı Nur Kahvaltı Evi

Eskişehir’e gelip gezilecekler listenize başlamadan önce enerjiniz yerinde olmalı. Çünkü Eskişehir’de neredeyse her yere yürüyerek ulaşmak mümkün. Bu yüzden de güzel bir kahvaltı ile güne başlamak iyi olacaktır. Eskişehir’in tarihi yerlerinden biri olan OdunpazarıKasr-ı Nur Kahvaltı evini içinde barındırıyor.  205 yıllık bir geçmişe sahip olan kahvaltı evine giderek eski bir Osmanlı konağında lezzetli yiyeceklerin tadını çıkarabilirsiniz.

Abdüsselam Balaban Kebap Salonu

Eskişehir’in meşhur lezzet durakları deyince listede olması gereken yerlerden biri de 71 yıldır hizmet veren Abdüsselam Balaban Kebap Salonu. Eskişehir’in meşhur tatlarından biri olan balaban kebabı o kadar nam salmış ki çevre illerden Eskişehir’e sırf bu lezzeti yemek için gelen kişiler oluyor.  Unutmadan söyleyelim, Abdüsselam Balaban Kebap Salonu pazar günleri kapalı.

Ciğerci Ahmet

Son yıllarda iyice popülerleşen ciğer restoranlarından Ciğerci Ahmet’in ciğeri kadar tavuk şişi de ünlü. Restoran canlı müzik etkinlikleri ve otantik dekorasyonu ile şehrin göz bebeklerinden biri.

City Burger House

Nerde olursanız olun burger yemek her zaman vazgeçilmezdir. Özellikle gurme burgerlar için nereye olsa gidilir. Şehirdeki en iyi burgeri bulabileceğiniz yerlerden biri City Burger House. Özel olarak hazırlanan JackDanielsburger herkesin favorisi.

Neyzen Meyhanesi

Neyzen Meyhanesi servisi, ortamı, dekorasyonu ve mezelerini unutamayacağınız Eskişehir’in en meşhur lezzet durakları arasında. Mekânda canlı fasıl müziği ve çeşitli deniz ürünü yemekleri bulunuyor. İç Anadolu’da kendini Ege’de hissetmek isteyenler için güzel bir alternatif.

Kara Kedi Bozacısı

Kış aylarında en sevilerek tüketilen içeceklerden boza, Kara Kedi Bozacısı’nın önünde ayak üstü tüketilmektedir. Boza sevmeyen kişilerin bile sırf o ortamda olmak için boza içemeye heveslendiği, yaz aylarında da meyve sularının yok sattığı Kara Kedi Bozacısı Eskişehir’li vatandaşlar için bir klasik haline gelmiş.

Tarihi Balkan Helvacısı

Eskişehir’e özgü yiyeceklerden biri olan met helvasını bulabileceğiniz Eskişehir’in en meşhur lezzetdurakları arasında yer alan bir adres. Taze ve günlük üretim olmasından dolayı rağbet oldukça fazla bu yüzden akşama kalmayabiliyor.