Ba\u015fl\u0131klar<\/p>
- 1<\/span> K\u00fc\u015fleme- Kebap\u00e7\u0131 Halil Usta<\/a><\/li>
- 2<\/span> Antep Usul\u00fc Ali Nazik- \u0130mam \u00c7a\u011fda\u015f<\/a><\/li>
- 3<\/span> Yuvalama- A\u015fina<\/a><\/li>
- 4<\/span> Meyveli Et Yemekleri- Mutfak Sanatlar\u0131 Merkezi (MSM)<\/a><\/li>
- 5<\/span> Beyran-Metanet<\/a><\/li>
- 6<\/span> Baklava- Ko\u00e7ak<\/a><\/li>
- 7<\/span> Kaday\u0131f- Er\u00e7elebi<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n
K\u00fc\u015fleme- Kebap\u00e7\u0131 Halil Usta<\/span><\/h2>\n\n\n\n
Gaziantep et yemekleri ile nam salan bir \u015fehrimizdir. Bu y\u00fczden bu g\u00fczel \u015fehre gelip k\u00fc\u015fleme yemeden d\u00f6nmemelisiniz kesinlikle. Hayvan\u0131n s\u0131rt\u0131nda \u00e7ok az miktarda bulunan ve hi\u00e7 siniri olmayan a\u011f\u0131zda da\u011f\u0131lan lokum gibi et lezzet \u015f\u00f6leni ya\u015faman\u0131za yard\u0131mc\u0131 olacak. 1972 y\u0131l\u0131ndan beri Gaziantep\u2019te k\u00fc\u015flemesi ile bilenen Kebap\u00e7\u0131 Halil Usta muhakkak u\u011framan\u0131z gereken bir yer.<\/p>\n\n\n\n
Antep Usul\u00fc Ali Nazik- \u0130mam \u00c7a\u011fda\u015f<\/span><\/h2>\n\n\n\n
Patl\u0131can\u0131 k\u00f6zleyip yo\u011furt, sar\u0131msak ve tuzla bulu\u015fturan ve \u00fcst\u00fcne kavrulmu\u015f ku\u015fba\u015f\u0131 ya da k\u0131yma koyularak servis edilen bu tad\u0131na doyulmaz tad\u0131 en g\u00fczel yapan yerlerden biri \u0130mam \u00c7a\u011fda\u015f olarak biliniyor. Baklavada oldu\u011fu kadar kebaplarda da iddial\u0131 olan bu yere muhakkak u\u011framal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p>\n\n\n\n
Yuvalama- A\u015fina<\/span><\/h2>\n\n\n\n
Yuvalama Gaziantep\u2019in me\u015fhur \u00e7orbalar\u0131ndan. \u00c7orban\u0131n i\u00e7ine pirin\u00e7, irmik, k\u0131yma ve baharat kar\u0131\u015f\u0131m\u0131ndan yap\u0131lan minik k\u00f6fteler ve nohut ekleniyor yo\u011furtlu \u00e7orba g\u00f6r\u00fcnt\u00fcs\u00fcnde olan yeme\u011fin \u00fcst\u00fcne naneli bir sos haz\u0131rlan\u0131yor.<\/p>\n\n\n\n
Olduk\u00e7a me\u015fhur olmas\u0131na ra\u011fmen Gaziantep\u2019te yuvalamay\u0131 bulabilece\u011finiz az yer var. Men\u00fcs\u00fcnde yuvalama olan ve bunu en g\u00fczel \u015fekilde yapan yerlerden biri ise A\u015fina.<\/p>\n\n\n\n
Meyveli Et Yemekleri- Mutfak Sanatlar\u0131 Merkezi (MSM)<\/span><\/h2>\n\n\n\n
Antep mutfa\u011f\u0131nda meyveli et yemekleri b\u00fcy\u00fck bir yere sahip. Gaziantep k\u00fclt\u00fcr\u00fcne \u0130pek Yolu zaman\u0131nda tacirler taraf\u0131ndan getirildi\u011fi d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fclmekte. Ayva, kay\u0131s\u0131, erik gibi pek \u00e7ok meyve ile kebap yap\u0131l\u0131yor Antep\u2019te.<\/p>\n\n\n\n
UNESCO taraf\u0131ndan gastronomi merkezi se\u00e7ilmesinden sonra Gaziantep Belediyesinin deste\u011fi ile Mutfak Sanatlar\u0131 Merkezi kurulmu\u015f. Burada Gaziantep ad\u0131na tescillenmi\u015f 250 yemek her ay de\u011fi\u015fen men\u00fcler ile servis ediliyor.<\/p>\n\n\n\n
Beyran-Metanet<\/span><\/h2>\n\n\n\n
Beyran i\u00e7menin saati yoktur. Sabah, ak\u015fam ya da gece hi\u00e7 fark etmez. Gaziantep\u2019te oldu\u011funuz s\u00fcrece istedi\u011finiz zaman lezzetine doyun olmayan beyran i\u00e7ebilirsiniz. Kemikli kuzu eti, sar\u0131msak, tereya\u011f\u0131 ve pirin\u00e7 ile yap\u0131lan beyran g\u00fcn\u00fcn her saati tercih edilebiliyor. Metanet Lokantas\u0131 \u015fehrin en me\u015fhur beyran adreslerinden biri.<\/p>\n\n\n\n
Baklava- Ko\u00e7ak<\/span><\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/gezenti.net\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Baklava-Kocak1.jpg\")
Baklava- Ko\u00e7ak <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n Gaziantep demek ayn\u0131 zamanda baklava demek. Baklavas\u0131 ile \u00fcn salm\u0131\u015f \u015fehirde pek \u00e7ok adres baklava ile size \u015f\u00f6len ya\u015fatabilir. \u0130mam \u00c7a\u011fda\u015f- Zeki \u0130nal gibi pek \u00e7ok alternatifin yan\u0131nda Ko\u00e7ak’ta kesinlikle denenmeli.<\/p>\n\n\n\n
Kaday\u0131f- Er\u00e7elebi<\/span><\/h2>\n\n\n\n
Baklavaya g\u00fczel bir alternatif olarak kaday\u0131f yemek isterseniz kesinlikle Er\u00e7elebi\u2019ye u\u011framal\u0131s\u0131n\u0131z. Gaziantep\u2019in en me\u015fhur kaday\u0131f\u00e7\u0131lar\u0131ndan olan adresin bu kadar me\u015fhur olmas\u0131n\u0131n nedenini kaday\u0131f\u0131 yedikten sonra anl\u0131yorsunuz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gaziantep denilince kime sorsak ak\u0131llara ilk birbirinden g\u00fczel lezzetleri gelir. Gaziantep i\u00e7in yola d\u00fc\u015f\u00fcnce insan ister istemez orada yiyece\u011fi birbirinden g\u00fczel yemekleri d\u00fc\u015f\u00fcnmeden edemez. \u015eehrin \u00f6yle g\u00fczel yemekleri var ki yerli turistler de\u011fil yabanc\u0131 turistler bile bu lezzetlerden kopam\u0131yor. Antep elbette ki gezilecek birbirinden g\u00fczel yerlere ev sahipli\u011fi yap\u0131yor ama bizim konumuz Gaziantep\u2019in e\u015fsiz lezzetleri […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[134],"tags":[196,173],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993"}],"collection":[{"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=993"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":996,"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/993\/revisions\/996"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/994"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/gezenti.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- 2<\/span> Antep Usul\u00fc Ali Nazik- \u0130mam \u00c7a\u011fda\u015f<\/a><\/li>